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Der Feed wurde angemeldet am:16.08.2011 - 08:36:45.
Das junge Weingut von Angelo Scaroni zählt zu den Newcomern aus Breganze, einer Gemeinde der Provinz Vicenza im Veneto. Als sich die Familie Scaroni vor etlichen Jahren zur Selbstvermarktung ihrer Qualitätsweine entschloss, legte Sie erfolgreich den Grundstein ihrer kreativen Neuinterpretation … Continue reading →
Unser Weintipp des Tages: Der Soave Classico “San Michele” 2011 besticht durch feine Frucht, dezente Mineralität und Frische. Ideal bei hohen Aussentemperaturen – und nicht nur zu Fisch und Spargel! Seine Herkunft Der “San Michele” stammt aus der Region Venetien, … Continue reading →
Zutaten für 4 Personen: • 8 Scheiben San Daniele Schinken •  1 Zucchini • 50 g frischer Caprino-Käse • Salz, Pfeffer nach Bedarf Zucchini putzen und der Länge nach in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Leicht salzen und am Grill … Continue reading →
“Der Kaffeeröster Giordano 1938 (der nichts mit dem gleichnamigen Konzern zu tun hat) bietet eine Auswahl an reinsortigen Kaffeesorten mit genauer Herkunftsbezeichnung an. Das ist eine willkommene Abwechslung, handelt es sich doch meist um Mischungen von recht verschiedenen Caffes und … Continue reading →
Mit ausgesuchten italienischen Sorten- und Blütenhonigen stellt Rigoni di Asiago seine ganze Kompetenz und Erfahrung in Sachen Bio-Honig unter Beweis. Alle Sorten werden ausschlie§lich in Italien gewonnen. Die Bienen sammeln Nektar und Pollen an Blütenpflanzen in ökologisch intakten Landschaften, Wiesen … Continue reading →
Fiordifrutta aus dem Hause Rigoni di Asiago steht für frischen, unverfälschten Fruchtgenuss in Bio-Qualität. Hochmoderne Produktionsanlagen ermöglichen das Kochen von Fiordifrutta bei niedriger Temperatur, so dass der Geschmack und die Vitamine des Obstes erhalten bleiben. Rigoni verarbeitet nur Früchte und … Continue reading →
Die Abruzzen sind eine hügelige und bisweilen wildromantische Berglandschaft. Die sonnenbeschienenen Weinberge reichen vom Landesinneren bis an an das adriatische Meer. Eng verknüpft mit dieser italienischen Region ist seit jeher der Montepulciano d’Abruzzo, ein ausgezeichneter Rotwein und die Hauptsorte der … Continue reading →
Zutaten für 4 Personen • 12 Scheiben San Daniele Schinken • 250 g Ricottakäse • 100 g grüne Oliven, entkernt • Olivenöl extra vergine, Salz und Pfeffer nach Belieben Den Käse in eine Schüssel geben, mit einer Prise Salz und … Continue reading →
Zutaten für 4 Personen: • 300 g Risotto-Reis • 60 g Butter • 50 g Grana Padano • 1 kleine Zwiebel • Ein halbes Glas trockener Weißwein • 6 Scheiben San Daniele Schinken, davon 2 geschnitten • Brühe, Salz und … Continue reading →
Die Abruzzen sind eine hügelige und bisweilen wildromantische Berglandschaft. Die sonnenbeschienenen Weinberge reichen vom Landesinneren bis an an das adriatische Meer. Eng verknüpft mit dieser italienischen Region ist seit jeher der Montepulciano d’Abruzzo, ein ausgezeichneter Rotwein und die Hauptsorte der … Continue reading →
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